Veganska morotsbiffar

Veganska kikärts- och morotsbiffar är en riktig storfavorit av personer i alla åldrar. Det går snabbt, är enkelt och blir framförallt väldigt gott. Ät veganska morotsbiffar med gott samvete och njut av dess goda smak. Testa även vårt recept på veganska morotsbollar.

Kikärts och morotsbiffar – recept

20 min 8 biffar

Ingredienser:

3 morötter
2 dl torkade röda linser
1 vitlöksklyfta
1 msk veganskt jordnötssmör
1 msk fryst persilja
1 msk potatismjöl
1 msk sesamfrön

Gör såhär:

Blötlägg de röda linserna i en skål med vatten tills de blivit mjuka.
Riv morötterna grovt
Häll bort vattnet från linserna.
Mixa linserna med jordnötssmör och en vitlöksklyfta fint i en matberedare.
Blanda i den rivna moroten, sesamfrön, potatismjöl och persiljan. Salta och peppra.
Forma 8 biffar som du steker i en skvätt olja i en stekpanna på medelvärme.
Servera dina veganska kikärts och morotsbiffar med klyftpotatis eller ris och en fräsch sallad!

Tillbaka till alla recept